Aquí otra vez, ¿por qué hicimos el proyecto sobre el pan?; eso tiene una explicación muy sencilla:El pan es uno de los alimentos elaborados más antiguos del ser humano y, aunque parece sencillo, tiene un proceso largo y laborioso. 

1. Hay que cultivarlo y eso exige un conocimiento de las variedades de trigo, de tierra y del propio cultivo, pero eso ya lo están solucionando con combinaciones genéticas.
2. Se debe hacer un triturado y tamizado de mucha precisión que se afecta por el tipo de trigo, su dureza y su humedad, pero de eso se encarga el molinero, así que pasamos al siguiente apartado...
3. La elaboración se trata del mero hecho de combinar bien los ingredientes, (sobre todo la levadura que es muy delicada y se debe tratar con unos procesos muy delicados).
4. La conservación es la etapa final y con menos soluciones de todas, por eso hemos decidido buscar  una buena solución.